为落实“高品质、大品牌和强文化”的中国葡萄酒发展方向，加强中国葡萄酒的普及化，提升优质中国葡萄酒在国内市场的美誉度和辨识度，促进各葡萄酒专业高校和葡萄酒爱好高校之间的交流，推动葡萄酒文化在青年大学生中的传播与推广，为中国葡萄酒事业发展培养新生力量，中国酒业协会葡萄酒分会联合国内产区、代表性高校和企业共同举办“龙行高校”2024中国葡萄酒校园公开课活动。包括中国人民大学、北京大学、清华大学、中国农业大学、西北农林科技大学等多所国内知名大学师生参与活动。通过高校与酒庄的对话促进“产学研结合”，探讨解决中国葡萄酒产业的发展之路。
3月11日，中国传统节日“龙抬头”（农历二月二日）当晚，首堂公开课中国人民大学分会场活动在立德楼1011教室举行。活动由宁夏国际学院筹建办和农业与农村发展学院联合组织，来自全校20多个院系的近50名国内学生和留学生前来参加。本次活动的轮值单位为西北农林科技大学，活动主题为“龙抬头--二月二日春意动，东风生物来无垠”。中国酒业协会执行理事长王琦、西北农林科技大学副校长房玉林、烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司总工程师李记明、西北农林科技大学刘延琳教授、葡萄酒分会秘书长火兴三等在主会场出席活动。中国人民大学宁夏国际学院筹建办主任丁凯、农业与农村发展学院李佳洁副教授、宁夏国际学院筹建办尚晓莉老师等参加了人大分会场活动。
活动开幕式上，房玉林副校长表示，中国葡萄酒作为世界葡萄酒的一极，是丰富人民美好生活的重要部分。葡萄酒公开课的成功举办，将更好的凝练、宣传中国葡萄酒文化、铸造中国葡萄酒文化自信。
王琦执行理事长在致辞中指出，年轻人是时代的未来，也是葡萄酒行业的未来。见证国家由大到强的年轻一代消费者，不仅有着更广阔的视野，对中国葡萄酒的风土、文化也有更高的探索欲。希望越来越多的大学生通过公开课活动，研究中国葡萄酒，爱上中国葡萄酒。
首堂公开课邀请了中国酿酒大师、中国葡萄酒技术委员会副主任李记明博士做了题为“中国葡萄酒 奋进正当时”主题演讲。李记明总工程师从中国葡萄酒的悠久历史、张裕公司的发展历程、当前中国葡萄酒产业的主要特征、未来发展方向等方面与同学们进行了分享交流。
在品鉴环节，刘延琳教授从葡萄酒的价值、功能、品质、品尝等角度进行了分享交流。她表示，葡萄酒以多样化、个性化的特点，如今已成为越来越多消费者所喜爱、探索的产品，希望通过公开课的举办，帮助大家更好的感受葡萄酒之美。
在人大分会场，同学们认真观看了相关领导的致辞和酒业专家的报告，在人民大学智慧教室里通过“线上+线下”混合式教学的方式，深入了解葡萄酒生产一线，熟悉葡萄酒的生产过程，将理论知识与生产实践相结合，并进一步思考中国葡萄酒产业发展现状和未来之路。李佳洁副教授指导前来参加活动的同学们开展了愉悦的葡萄酒品尝之旅，带领大家探索葡萄酒的奥秘，通过欣赏其酒香、品味其细腻的口感，领略中国风土葡萄酒的魅力与深度。
大家纷纷表示，本次活动非常有意义，让中国葡萄酒文化的推广真实的在高校师生间充分流动起来，切身感受到“龙行高校”2024中国葡萄酒校园公开课活动的魅力，为中国葡萄酒产业发展和培育新生力量做出了有益的探索。通过学习和品鉴，同学们深刻领悟到了品鉴葡萄酒的真谛，感受到了中国葡萄酒的丰富多彩，既增长了专业知识，还提升了自己的品鉴水平。同学们还建议，在今后的活动中可以进一步优化主办方、高校师生、酒庄之间的云上互动方式，让交流更能跨越时空，更好地增强沉浸感、体验感。
本次活动共品鉴了六款国产葡萄酒，分别是：中国长城2022年五星龙眼/琼瑶浆干白葡萄酒、龙徽2021年龙年生肖酒赤霞珠干红、龙谕2020年龙12赤霞珠干红葡萄酒、威龙2018年龍阙葡萄酒·府（赤霞珠75%美乐25%）干红、宝盈龙2022年美乐桃红葡萄酒、龙亭2021年东方美人小芒森甜白。
2024年，由中国酒业协会葡萄酒分会主办、Tasting Panel(TP)品鉴小组和国内知名葡萄酒企业协办，以“龙行高校”为主题，结合“龙年”“二十四节气”等中国传统元素和葡萄物候期开展10-12 次不同主题的葡萄酒校园公开课将陆续开展。
